Piperaceae, משפחת הפלפל בסדר Piperales, חשובה מסחרית בגלל Piper nigrum, מקור הפלפל השחור והלבן. המשפחה כוללת כ -5 ז'אנרים, מהם 2 - פייפר (כ -2,000 מינים) ופפרומיה (כ -1,600 מינים) - הם החשובים ביותר. הצמחים צומחים כצמחי מרפא, גפנים, שיחים ועצים ומתפזרים באופן נרחב ברחבי הטרופי והסובטרופיים.
עלי Piperaceae, בעלי טעם חריף, צומחים באופן יחיד. הפרחים הרבים, חסרי גביעי עלי כותרת ועלי כותרת, עמוסים בקוצים צפופים. מיני הצנרת הם בעיקר שיחים, גפנים מיוערות ועצים קטנים. רבים משמשים בתרופות ובאוכל ומשקאות כתבלינים ותיבול. פייפר ניגרום הוא מטפס עצי באורך 9 מטרים, יליד דרום הודו וסרי לנקה; הוא מעובד ברוב האזורים הטרופיים שבהם לחות האדמה קבועה והטמפרטורות חמות באופן אמין. את חריפותם של פלפלי פייפר מיוחסים לחאביסין, שרף. כמו כן קיימים הפיפרין האלקלואידים (המעניקים חריפות לברנדי) ופיפרידין. להכנת רטבי בשר משמש שמן אתרי המזוקק מזרעי פלפל. קוביה פ ', בעלת חשיבות מיוחדת בדרום מזרח אסיה, היא מקור הקיוב, המשמש בתרופות שונות ולטעמי סיגריות ומרירים. באוריינט, לעיסת עלי פלפל הבטל, P. betle, עם פרוסות אגוז בטל (Areca catechu) וסיד, נהוגה באופן נרחב בגלל השפעתו המעוררת קלות. משקה טקסי של פיג'י ואיים אחרים של האוקיאנוס השקט, הידועים בכינויו קאווה, קווקאווה, ערבה ויגונה, עשוי משורש P. methysticum; יש לו השפעות נרקוטיות והרגעה. מיני פפרומיה צומחים ברובם כצמחי מרפא נמוכים, אם כי מעטים גדלים על עצים כמו אפיפיטים. כמה מינים המגדלים אדמה מעובדים כצמחי בית על העלווה האטרקטיבית שלהם. העלים והגבעולים הצעירים של P. vividispica משמשים כמזון במרכז אמריקה הדרומית.
